கோதுமை புட்டு (Wheat flour puttu)

தேவையானபொருட்கள்

1. கோதுமை மாவு (Wheat flour) - 1 கப்
2. சக்கரை (Sugar) - தேவையான அளவு
3. தண்ணீர் (Water) - 1/4 கப்
4. தேங்காய் (Coconut) - சிறிதளவு  (Finely grated)
5. ஏலக்காய் (Cardamom) - 2
6. நெய் (Ghee) - 2 tbsp

செய்முறை:

கோதுமை  மாவில் சிறிது தண்ணீர் தெளித்து பிசையவும். பின் இட்லி பாத்திரத்தில் வைத்து ஒரு 10 நிமிடம் வேக வைக்கவும். புட்டு வெந்தவுடன் சக்கரை, நெய், ஏலக்காய், தேங்காய் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.

சுவையான கோதுமை புட்டு ரெடி !!!